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春節食事会
中国茶友達に誘われて、春節の食事会で中華街へ

元町・中華街駅を出たら、もうこんな感じ
(というか、地下鉄から上へ出るまでにも10分かかった...)
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なかなか店まで進めません
やっと時間ぎりぎりでお店に到着

菜譜を見て、にんまり
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なんと「子豚の丸焼き」があるではないですか
友達からは詳細を聞いてなかったので、嬉しいサプライズ
以前、香港で食べて大好きになったのですが、なかなか人数がいないと注文できないこのお料理
スペインでも子豚の丸焼きが有名なお店に行ってとても美味しかったので、とても食べたかったのです(スペインは皮も身も一緒に1人分10センチ角位に切ってサービスしてくれました)
久しぶりでとっても嬉しいです

s2_20130211133924.jpg
テラスで最後の仕上げを見せてくれます。
白っぽかった子豚さんが、どんどんこんがりしてきます。
みんなでカメラを持って、パチパチ
短い尻尾が可愛いいです。
出来上がり
s3_20130211134027.jpg
皮がパリパリで香ばしくって最高です
s4_20130211134157.jpg

帆立や海老のお料理が出て、
お待ちかねの「すっぽんスープ」
大きなかぼちゃの器で
s5_20130211134423.jpg
蓋を開けたら、ふわ~とよい香りが
中にはすっぽんのほかに鶏肉、豚肉、くこの実や竜眼など
滋味深い味です。

s6_20130211134439.jpg

はたの蒸し物
ご飯といただくと最高ですね
s7.jpg

子豚の丸焼きのお肉を使ったレタス包み
子豚の丸焼きを使ったお粥もいただき、満腹に

さあ、デザートです
ゴマ団子のお汁粉
4種類のお菓子
s10.jpg
ここのデザートは甘さ控えめで私にとっては、とてもうれしいです。

s9.jpg

お店を出たら、獅子舞がちょうどお店のななめ前に
爆竹もなっています...
が、目では全然見えていませんやっと腕を高く上げて撮った写真がこれ


朝のラッシュ時のような、押しあいへしあいのすごい状況でした。


中華に詳しく、この食事会をアレンジしてくださったRさん、誘ってくれたHちゃん、感謝です。
人数がいないと頼めない素敵なお料理の数々、ありがとうございました

次のお食事会も楽しみにしています。
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(非公開コメント受付中)

明けましておめでとうございます♪
中華街はほんとに恐ろしい混み具合の箇所を狙って通ってしまいましたよね。
Re: 明けましておめでとうございます♪
くうこさま

あんなに周りすべてから苦しいほど押されてるようなラッシュ状態は、久しぶりでした。
ほんとに恐ろしい混み具合でしたね...
でもちょっと獅子舞見たかったな~
No title
子豚の丸焼きのおめめに・・・痛そう!
旧正月だけあってスゴい混雑ぶりですね。
Rieちゃんって好き嫌いないよね。美味しいというものは
何でもチャレンジするところ尊敬です。
来た!
アラック、ハタの蒸し物が一番大好きです。
骨までしゃぶって、白いご飯を少しもらって
汁をかけて食べたいですね、高級魚です、
バグースです。
はたが
アラックははたがいいです。
骨までしゃぶって紹興酒ですね、バグース。
中華は一品が多くて私はあまり食べれないんです。
Re: No title
ソーニャちゃん
基本、好き嫌いはないけど、あんまりグロテスクな物はちょっとだめかも^^;
ベトナムの孵化寸前の卵もチャレンジしたけど、勇気がなくて上の方少し食べて、形ができている方は食べられませんでした...

Re: はたが
アラックさん
「はた」美味しいですよね~
ネギと生姜で蒸したの最高です!!
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