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うなぎ かぶと@池袋 
ずっと気になっていた鰻屋さん、池袋「かぶと」

池袋のお料理教室の帰りに、たまたま通りかかり、他の生徒さんと行こう♪と話がまとまりました。

お休みも多く、人気のお店なので17時~の予約で行ってみました。
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4人みんな初めてなので、お店の人のアドバイスで注文
まず、串焼き盛合わせを人数分
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日本酒も色々あるのですがリストはないので、お勧めを出してもらいました。
この中では「ゆうき」がバランスが良くて美味しいと、みんなの意見が一致
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えり焼き
鰻の頭です!!初めて頭をいただきました。カルシウムたっぷりな感じ

蒸して焼いた物と、そのまま焼いたものが各1本
蒸した方が柔らかいけど、そのままの方が香ばしくていいかも
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これが「れば焼」です。
肝臓のみ。何匹分の鰻なんでしょう!
(きも焼きは、肝臓以外の内臓です)
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そして、なんと心臓まだピクピクしています
これは、噛まずにお酒と飲み込むのです。

u4_20121127101154.jpg

白焼き
これは二人で半分ずつ
2種類の塩で
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蒲焼き
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お重ではなく、かば焼きとご飯をお茶椀で
これがお酒を飲みながらだと、ちょうどよい感じです。
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肝吸いもいただき、少しほろ酔いでお腹もちょうどよい

また、予約して行きたいお店です
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(非公開コメント受付中)

No title
お品書きの金額が規則正しくて良いなぁー。
Rieちゃんの蒲焼きはどれになるの?
ご飯茶碗に乗せて食べてて、タレが見えないけど?

ピクピク心臓も食べたの?どんな味?
一杯
うなぎはあまり得意ではないのですが、
白焼きで日本酒を一杯にバグースです。
Re: No title
> お品書きの金額が規則正しくて良いなぁー。

そうでしょ^^;どこかのように急に上がるのじゃないからいい感じでしょ。

> Rieちゃんの蒲焼きはどれになるの?
え~っと、特だったかな??

> ご飯茶碗に乗せて食べてて、タレが見えないけど?
かば焼きもあんまりたれがなかったです。お重ではないから、ご飯にたれはかかってないのです。

> ピクピク心臓も食べたの?どんな味?
「そのまま、お酒と噛まずに飲み込んでください」と言われたから、その言葉に従ってゴックンしたので、味はわかりません^^;多分苦いのでは??
Re: 一杯
> うなぎはあまり得意ではないのですが、
> 白焼きで日本酒を一杯にバグースです。

白焼きにわさびではなく、このお店は塩でした。ちょっとわさびが欲しかったかも。
日本酒に合います❤
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