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お誕生日食事会 その1
フランスワイン旅行でご一緒した人たちで2月のお誕生日会

もう旅行に行ってから12年...

みんな忙しくなっって集まれるのが1年に1、2度になってしまって、本当に久しぶりで嬉しいです。

2月はマダムTと私の2人、本当は3人なんだけど、まだ赤ちゃんがいる人は残念ながら欠席
(前回はこんな素晴らしいワインが)


立川の「レストラン27」シェフのお任せコースで

スペシャリテの牡蠣のポッシェレモン風味のクリームとガラムマサラ風味のジュレ キャビア添え
クリーミーなソースとほんのりスパイスのジュレ、キャビアのハーモニー。もっと食べたい

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佐賀産ホワイトアスパラガス・伊予柑ヴィネガーソース
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オマールエビ
素材の美味しさが出ていて、さらっとしたジュのソースがいい

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鱈と白子のソテー・静岡産カブの濃厚なクリームとほうれん草・シェリーヴィネガー風味のベーコン添え
これは色んな食材やソースの組み合わせが美味しさを増幅
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北海道産鴨のロースト バルサミコソース
すごく食べやすい鴨
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デザート
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ワイン
今回1人飲めない人がいて5人で3本
前に比べると、みんな体を考えるようになったかな
ワインリストを見て色々とみんなで選べるのは、ワインの友達だからこそ
どれも美味しいワインでした
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バリバリのキャリアウーマンをしている人、主婦の人、悠々自適の人と色んな立場で
美味しい物、趣味(マラソン、ワイン、美容)などなど自由な会話でとても楽しいひとときを過ごせました
この時間が本当に嬉しいプレゼントでした
またみんなで会いたいですね
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(非公開コメント受付中)

No title
牡蠣。。。ヨダレが。。。アスパラ。。。オマール海老が脱走(笑)

元々が同じ趣味の集まりだと、気があえばそりゃ長いおつきあいが
出来て楽しいですね。4人で3本って結構な量ですが^^
立川と云えども侮れないわね。
Re: No title
そうなんです。立川、侮れませんe-68
お値段も立川値段で嬉しいです。

4人で3本って結構な量ですが^^
→昔は1人1本くらいだったので、みんな健康に気を使うようになったかな

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